みなさんこんにちは。テリーマンです。
今日は去年八幡西区にオープンした、東京生まれの旭川ラーメン「ばんから」を紹介します。
オープン当時に比べるとだいぶ店内のオペレーションも落ち着いた感じ。
昼どきの駐車場は相変わらず多く、12時過ぎるとまだ待ちがあります。
味噌がメインとは思いますが、店名が名前になっているラーメンは醤油とんこつ。他にもつけ麺、魚介醤油ありますが、店のメインの味噌か、店名の入った醤油とんこつか、どちらを選べばいいのか混乱します。東京では「東京豚骨ばんから」もあるからですね。細かいこと言うと、旭川ラーメンと言えば醤油だからそれも含めるとますますどれを選べばいいかわからなくなる。
考えるのはやめ、今回はやはり旭川味噌と書いてるので味噌ラーメンを選択。
頼むときにニンニクかショウガどちらの味にするか聞かれます。私はニンニクで。
お昼はランチもお得。飯チャーハンセットにしましたが、よくみたら小ライスと餃子か唐揚げが90円プラスなのでお得感はそちらが上かも。
見た目からコテコテ感があります。
一言でいうと濃厚。太目の縮れ麺にたっぷりもやし、チャーシュー、メンマ、のり、ネギにごまたっぷり。
チャーシューは塩見が強いけどこの味噌にあって柔らかく、おいしいです。
メンマはピリ辛＋濃厚。食べ応えはすごくあり。個人的にはこのラーメンはチャーハンより白ごはんが合う事に気づきました。
お店自体は清潔感もあり、店員さんの対応も問題ないです。
ただ、これは福岡県民にとっては注文しての待ちが長すぎる。私は出張で全国行くので特に北に行くと味噌や太麺が多く、当然ゆで時間がかかります。なので出張先でも普通に待てるんですが、福岡は基本細麺ですもんね。出てくるまでの時間が短いのは当たり前。なので、いざ地元で頼むとなぜかこの待ち時間が永遠の長さに感じます。
ちなみに今回は席が半分ほど埋まった段階で頼んで20分かかりました。
急ぎの人は気を付けて。特に福岡県民はラーメン＝ぱっと食べれるという勝手な思い込みがありますからね。
ラーメンはおいしいので、時間に余裕をもって行ってみて下さいね。
旭川味噌ラーメンばんから 陣原店
住所： 福岡県北九州市八幡西陣原4-2-45
TEL： 093-616-2771
営業時間： 11:00～22:00
