国内出張先グルメ－三重県津市・とんかつ「とんかつみつくら」

 こんにちは。テリーマンです。

今日は三重県にある「とんかつみつくら」を紹介します。

小さな和食店という雰囲気のⅬ字のカウンターとテーブル席のこじんまりしたお店。夫婦でやってるのかな？感じも良いです。

メニューはロースかつが2種・ヒレカツ・みそカツというシンプルな構成。

値段は正直高い。お店に入って焦る人もいるかも。安いのが一品でもあればいいんでしょうけどね。

ただ、恐らく呼び込み用の安いメニュー置かなくてもお客さん多いから必要ないかな。

私は上ロースかつ定食を注文。15分くらいで到着しました。

構成もシンプル。ただ、肉は厚め。

食べてみると、肉がしっかりしてて、脂身も甘目。ご飯が進みます。

個人的には肉の歯ごたえ含め、すごくおいしいと感じました。

お昼時、お客さんは入れ替わりで結構入ってくるので地元でも人気の新店という感じですかね。多いときの入れ替えとかで段取りというか手際は多少悪いですが人数少ないし、慣れれば好転するかな？と思ってます。

三重に行ったときは再訪してみようと思ってます。

皆さんも近くに行ったときは一度立ち寄ってみたらどうでしょう。

とんかつ　みつくら

三重県津市久居明神町2615-3

営業時間： 11:30～13:30　17:00～20:30

定休日： 月曜日

国内出張先グルメ(地元編）－福岡県北九州市八幡西区・中華「姉弟乾鍋」

 皆さんこんにちは。テリーマンです。

今日は八幡西区の折尾にある町中華的なお店、「姉弟乾鍋」を紹介します。

駐車場は周辺のコインパーキングですね。お店は2階なので油断すると見落とすかも。

中に入るとすごくシンプルなお店。

新しいからか清潔感もあります。

さて、ランチでは表に貼ってある貼り紙の内容(四川麻婆豆腐＋ご飯＋今日のスープ）で680円。お手頃です。

麻婆豆腐は四川風の本格的なものですね。ぐつぐつ言わせながらやってきます。

この状態で頂くと、熱いわ辛いわで大変です。

ぐつぐつがなくなってくると本当のうまさがわかってくる。と同時に最初よりは辛さもマイルドになります（とはいえ辛いですが私は辛いの好きなので）。

ご飯の盛り方といい、本当に中国の町にあるお店で食べる感じ(小さい茶碗にご飯が押し付けられてるイメージ）がやけに懐かしい(今年はコロナだから行ってないですが仕事でよく行くので）感じがします。味は勿論本場よりはクセは抑え目で日本人向けにちょっと寄せてるかも？(とはいえ、最近は中国でもクセ抑え目の麻婆豆腐出してるとこ増えましたけどね）。

総合的に言うと、この値段なのにかなりうまい！です。

夜は本格的な中華も食べられます。

是非行ってみては？

姉弟乾鍋

福岡県北九州市八幡西区折尾4-2-18 ORIO駅前ビル201

定休日： 水曜日

他、詳細はホームページへどうぞ

中華居酒屋 姉弟乾鍋 していかんなべ 折尾店【公式】 (owst.jp)

国内出張先グルメ－広島県広島市・つけ麺「辛部」

 皆さんこんにちは。テリーマンです。

最近仕事で広島に行く機会が増えてるんですけど、昔から広島は大好きな街です。

小さい頃最初に好きになったプロ野球のチームは広島カープだったし、お好み焼きも好きだし、大人になってからは広島つけ麺にはまるし。

ていうわけで、今日はつけ麺の有名店の一つ、「辛部」を紹介します。

広島市を中心に複数店舗あります。

広島つけ麺の特徴は、しょうゆ系にごま油・唐辛子の辛いツユが特徴ですが、店舗によって特徴が色々とあります。

辛部の特徴はまずメニュー。

普通のつけ麺はスタンダード。ゆでキャベツにネギがたっぷりのって、チャーシューがついてるのが定番ですが、ここはのりねぎやのりかつおといった変わり種があります。

辛さ選べます。これもどの店でもありますが、辛さの基準はお店それぞれ。そこそこ辛い物好きな私は10辛が丁度良いです。

調味料の類を見ると、あとで足せる激辛みがあります。

つゆでいつも思うのが、後半に行くほど辛味が減るんです。辛味が油分と一緒にどうしても上に浮いてくるんですが、これがあればまた辛く出来る。ていいながら、私は追加でかけたりしたことがないのでよくわかりませんが…。

そして、どうしても特大(2玉）頼んでしまうのもここがおいしいからか。

実は広島つけ麺の中でもここは麺に特徴があります。何が違うって、腰がすごく強い。

歯ごたえがあり食べ応えがあります。あと、ツユも実はすごくおいしい。

どんどん進み、そしてどんどん汗をかきます。

広島に行ったら必ず行ってほしいお店の一つ。是非皆さんもチャレンジを。

辛部　加古町店

広島県広島市中区加古町8-13

TEL: 082-244-0888

営業時間: 11:00～15:00　17:00～0:00

国内出張先グルメ(地元編）－福岡県北九州市門司区・ラーメン「大竜軒」

 こんにちは。テリーマンです。

冬本番。寒くなってくると食べたくなるのがラーメン(夏も理由付けて言ってますが)。

今日は門司区にあるおいしいラーメン屋、「大竜軒」を紹介します。

国道3号線を門司駅から小倉方面に1キロ程向かうと、右側に見えます。お店の左側に駐車場もあります。

ラーメンはもちろんですが、餃子がかなりの人気。昼は餃子セットがあるのでそれを頼む人がすごく多いと思います。

この日は私、ラーメンとおにぎりをチョイス。

紅ショウガ・ニンニク・辛味噌他、結構色々ありますが、私はおにぎりに辛味噌つけるのが好きです。

とんこつ特有の臭みを残しつつ、あっさりではないですが飲みやすいスープです。

もやしはいいとして、きざみのりは中々珍しい。でも、合います。

本当に昔ながらのとんこつラーメンのお店という感じですが、味は雑ではなく、臭みがあるのにすごく食べやすくおいしい(私は臭みありも、全然OKですけどね)。

門司は仕事でもしょっちゅう行くわけではないので、3号線沿いにあるのも行きやすくていいですよね。

皆さんも国道は知ってたら見つけるのは簡単なので是非行ってみて下さい。

大竜軒

福岡県北九州市門司区中町4-18

TEL: 093-372-2067

営業時間： 11:00～22:00

店休日：火曜日

国内出張先グルメ－福岡県志免町・ラーメン・担々麺「六味亭」

 皆さんこんにちは。テリーマンです。

福岡というとやはりとんこつですよね。が、昔と違って今は「＝とんこつ」の図式が絶対ではなくなってます。そしてクオリティの高さから行列になる店も見かけます。

今日紹介する店もそんな行列店。

志免町にある「六味亭」。あごだしラーメンで有名で、なおかつ担々麺も有名なお店。

道路からだとこの看板の方が見やすいので目印にしてください。

開店前から人が集まってます。紙に名前と人数を書いたら来るまで待つ人やうろうろする人色々。しばらくすると店員さんが確認に現れます。

店内に入りカウンターへ。目の前に見慣れないものがあります。

あご酢。私は初めてみましたが、あごだしの店ではあるんですかね？少し試食？試飲？したけど出汁が出てる酢？おいしかったです。

さてこの日は仲間と出向いたんですが、あごだし中華そばを食べる中私は担々麺をチョイスします。

すごくあごだしが効いていて、練りごまもしっかりしてますが、やはりあごだしがかなり奥に鎮座している感じのする担々麺。簡単に言うと、口に入れた瞬間は担々麺で直後からあごだしがアピールしてきます。この感じは中々ない。すごく主張の強い担々麺、というか、もはやゴマの効いた少し辛いあごだしラーメンといった方がピンと来るかな。実際、今まで食べた担々麺の中では辛さは控えめの部類に入ると思います。

そんな個性も、食べ終わるとなんかまた食べてみたくなる。そして中華そばも食べてみたくなる。

それくらいいい出汁が出てます。皆さんも是非。

六味亭

福岡県粕屋郡志免町志免東2-1-10

営業時間： 11:30～15:00　18:00～21:00

定休日： 月曜日

国内出張先グルメ－鳥取県鳥取市・海鮮「お食事処おはよう堂」

 こんにちは。テリーマンです。

最近なぜか鳥取に行く機会が増えてます。

元々日本海側の街。蟹は有名だけど海産物全般うまいのでは？と思い探してここに行きつきました。

お食事処おはよう堂。

市場の敷地内になるのか？若干わからないままに入って近くの駐車場(店の前の駐車はやめた方が良い）に停めてお店に出向きます。

入口は一見店には見えない入口。

が、ドアを開けるとなるほど、お店です。

メニューを見てびっくり。

知らない魚がいっぱい。基本、海鮮の定食専門店なので全部魚の名前です。

値段がかなり良い(高額)なので一瞬どうしようと考えましたが、せっかくなので他を節制しようとそのまま「つばすの刺身定食」をチョイス。

が、値段については来てみて納得！

サイズ感がわかりにくいですが、ごはんはどんぶり。

みそ汁は満タンで大根やニンジンがこれでもかと大きな状態で入ってます。

つばすは頭としっぽをまっすぐにしたら30cm位。かなりの見た目のインパクトです。

また、刺身も贅沢な切り方。

分厚くカット。これが最高にうまい。

お腹いっぱいになりました。

再チャレンジで頼んだのはヒラマサ。さすがに頭は無いですが、こんもり山盛りだったのではぐってみたら・・・、

3段重ねに刺身が盛られてました！！いやはや、本当にボリューム満点。

このお店を見つけてしまったら、もう鳥取市に行ったら昼飯はここに自動的になってしまいそう。色々な店に行きたいんですが…。

魚が好きな人には完全にお薦めします。

なお、店員さんは愛想ないですが普通に受け答えはしますし、問題はありません。お店に入ったら「ここいいですか？」といって遠慮くなく座りましょう。

お食事処　おはよう堂

鳥取県鳥取市南安長2-690-1

営業時間： 11:00～14:00  18:00～22:00

(日祝日は18:00～21:00)

国内出張先グルメ(地元編）－福岡県北九州市・とんかつ「濱かつ」

 みなさんこんにちは。テリーマンです。

最近とんかつの紹介率が高いんですが、九州でこの話題出してるとちょいちょい出てくるのが、「濱かつは？」というお言葉。というわけで今日は濱かつの紹介です。

ランチは色々お得でこのメニューよりもっと安いものも色々あります。この写真の「お値打ちとんかつ」はちょっと高めだけどバリエーションがあり、カツを変更できるものがあったりで楽しいです。

頼むと、まずはご飯が白か麦か。みそ汁は赤か白か(追加で豚汁だったり、貝汁だったり、店舗によるみたいですがチョイスがあります）。キャベツは千切りか角切りか。で、お代わり自由。地域地域でやってるお店あるけどこれがMAXですね。さすがにお肉自由はどこにもないでしょうから。

個人的にはひれと麦ごはんがマストなんですが、濱かつといえばオランダカツは絶対に食べてほしい。豚ミンチにチーズが入って揚げているのはなかなか個性的でこれまたうまい。

今や長崎から始まり九州全域、それどころか西日本にも店舗展開し始め、関東にも店舗を持つ巨大とんかつチェーンにチャレンジしている濱かつ。是非一度行ってみて下さい。

濱かつ

店舗が多いので以下URLで詳細は確認をしてみて下さい。

とんかつ 濵かつ (hamakatsu.jp)

国内出張先グルメ－茨城県日立市・とんかつ「とんかつ とん」

 こんにちは。テリーマンです。

今日は出張で一気に遠くへ飛んだ(私が福岡県なのでそこ起点です）、茨城県日立市にある複数ブランドの豚を食べられる、なおかつ個性的な店、「とんかつ とん」を紹介します。

豚の銘柄はその時の仕入れ次第で有無が変わるみたいです。

このお店、メニューの種類が多く、とんかつ専門店というものの、もちろんエビフライ等の揚げ物もあります。エビフライは大きくてこれもここのおすすめの一つですが、私のメインはとんかつなのでやはりとんかつからぶれるわけにはいきません。

やはりランチがいいですね。安くはないですがひれかつなんてすごくおいしい。

めんちかつやチキンカツをミックスしたものや女性向けのランチもあり楽しいです。

大将も個性があり、そのせいか駐車場の敷地内？に子供がやるケンケンパの線があったり、全体的に変わったことをしています。

是非行ってみて下さいね。

とんかつ　とん

茨城県日立市鮎川町2-2-3

TEL: 0294-33-3823

営業時間： 11:00～22:00

国内出張先グルメ－鹿児島県鹿児島市・とんかつ「黒福多」

 こんにちは。テリーマンです。

みなさんとんかつはお好き？私は大好きです。

特に有名な豚があるところに行くとそこのとんかつを食べたくなるものです。

そんな中、とりあえず今まで出張で回った際に食べた中でのとんかつナンバー1(主観)のお店を紹介します。

その名も「黒福多(くろぶた)」。

鹿児島で一番の繁華街、天文館にあるお店です。

字のごとく、当て字ですが黒豚がすごくおいしいお店。私はとんかつの定食を食べますが、黒豚を色々な部位・料理で食せるお店でもあります。

魚もありますがやっぱりせっかくだからこのお店なら豚でしょうね。

ひれかつは今までで食べた中で最強です。

噛んだ時の「サクッ」の直後の「ジュッ」っていう感じ。そしてそのあとの噛んだ時の肉々しさ。くさみのない、上品～といった感じの肉感。どれも今まででトップクラス。

鹿児島行くとまずは第一候補に挙げてます。

勿論他にもこれはうまい！って店舗がいくつかあるのが鹿児島ですが、味に対しての価格のクオリティ(安いとは言いませんがこのクラスの豚肉での話）で言ったら私は絶対ここを一推しにします。

鹿児島に行くことがあったら一度は行ってみてほしいものです。

鹿児島県産黒豚料理　黒福多

鹿児島県鹿児島市千日町3-2かまつきビル1F

TEL: 050-3490-5193

詳細はお店のホームページをご覧ください。

鹿児島県産黒豚料理 黒福多 (gorp.jp)

国内出張先グルメ(地元編）－福岡県北九州市小倉北区・担々麺「新田屋 梟」

 こんにちは。テリーマンです。

今日は小倉北区の魚町にある担々麺、新田屋　梟を紹介します。

博多担々麺とあるだけに、とんこつベースの担々麺。

券売機で買うスタイルですのでお忘れなく。

スタンダードな担々麺は辛さは控えめでとんこつ感と酸味が前に来ます。辛いのが好きな人には物足りないかも。私もそう。なので、辛味を追加購入してます(私は3辛位がちょうど良い）。

麺はちぢれ系でスープは程よく絡んできます。

定番の担々麺！っていう感じじゃなく、どちらかというとラーメンを担々麺に寄せたって考えるとなるほどって味です。

この担々麺は見ての通り、具材は多め。なのでこういう担々麺には白ごはんを合わせるのが私の食べ方なんですが、やはりここもそれが正解。麺が終わった後は具材をおかずにご飯を頂けます。

このお店、向かいにも辛い麺の店があり、辛いの食べたーい！って人はどっちに行くか迷う？皆さんも是非行って両方試してみて下さい。

博多担々麺　新田屋　梟

福岡県北九州市小倉北区魚町2-3-3

営業時間: 11:30～翌2:00

国内出張先グルメ－愛知県名古屋市中村区・とんかつ「矢場とん」

 皆さんこんにちは。テリーマンです。

今日は名古屋の超々有名店。全国でも有名店の矢場とんを紹介します。

名古屋といえば食処ですね。

そんな中でも1，2を争う位全国的に有名なのはみそカツ。

そしてみそカツといえば、県内にはおいしい店が沢山あるのですが、やはり矢場とんは外せない！

私のような出張者にとって、そんな有名店が新幹線の駅近くにあるのはありがたい。

名古屋駅の地下街、エスカ内にあります。

弁当もあるので、出張帰りにここで弁当買って新幹線で食べるという贅沢もあり。

ここに来ると、贅沢ですがひれとんかつをチョイスすることが多いです。

到着して、その場で店員さんにみそだれをかけてもらいます。いわゆるドロドロ系ではなく、比較的さらさらに近い。これも矢場とんの特徴。

このソース、程よく甘くてカツにもよく絡みやすく、食欲がどんどん増してきます。

ヒレカツ自体も厚く、そして熱く、うまいことこの上なし。

これ以外にも薄めにたたいたわらじとんかつやりぶとんかつ、串カツやみそカツ丼まで、カツに関するものをみそで頂ける贅沢なお店です。

出張で行った際は是非行ってみて下さい。

ちなみに本店は名前から来ているのか、矢場町にあります。

矢場とん

愛知県名古屋市中村区椿町6-9エスカ地下街

TEL: 052-452-6500

営業時間： 11:00～22:00

※矢場町本店は～21:00までです。ご注意ください。

国内出張先グルメ－福岡県久留米市・担々麺「南国食堂」

 こんにちは。テリーマンです。
今日はラーメンの街の一つ、久留米にある担々麺が有名な店「南国食堂」を紹介します。

場所は西鉄久留米駅から線路沿いに北上していき歩いて5～6分。裏道を入ったところにあります。

駅周辺という事もあり駐車場は無いのですが、うれしいことに隣のパーキングに停めたら券がもらえるのでご飯食べるだけなら駐車場代はかからない。素晴らしいです。

さて、ここは意外と色んなメニューがあるのが驚きなんですが、評判だった担々麺を注文。

見るからに濃厚です。

スープは超濃厚。ドロドロしてます。その分、麺にかなり絡みます。練りごまがかなり多いタイプっぽい。多分今まで食べた中で最も濃厚ですね。麺を全て完食した段階でスープが

2/3以上なくなってます。このスープに合うのはやはり白ごはんか。食べた後に白ごはんでスープを頂きました。

正直言いまして、濃厚＞辛さが目立つ味。辛さ重視の人には物足りないかもしれませんが、濃厚さ重視の人には合うかも。

あと一つ。麺の食感が変わってます。プチプチというか、とにかく噛み応えがすごくいい。これはめちゃくちゃ気に入りました。

ここは他にもメニューたくさん。

定食も丼も充実なので、自分は担々麺食べたいけど一緒に行く人が嫌だ―って時もここなら選べますね。家族で行くのもいいかも。

是非何度か行って色々順に頼んでみて下さい。

南国食堂

福岡県久留米市東町1-8

TEL: 0942-32-5920

営業時間： 11:30～15:00 17:30～22:00

定休日： 日曜・祝日