国内出張先グルメ－愛媛県三豊市・ラーメン「はまんど」

 みなさんこんにちは。テリーマンです。

四国で麺というと、ほとんどの人は多分うどんをイメージしますよね。私も同じ。

特に香川県というと尚更さぬきうどんですね。

そんな中、讃岐ラーメンなるものもあるんです。今日は讃岐ラーメンのお店、「はまんど」を紹介。

香川の人は大体知ってる？のかも。とにかく有名なので。

基本は煮干出汁のスープですが、種類も色々。私のおすすめは白湯ラーメン。白湯ラーメンだと結構コテコテドロドロのところが多いイメージがありますが、ここはしっかりとコクがありながら飲みやすいスープ。

昔は安かった記憶がありますが有名になったのもあるかな。今は780円。ただ、高めですが独特の平麺が忘れられない。

四国は担当を外れたため出張で滅多に行けなくなるのが残念です。

皆さん、行ける方は是非行ってみて下さい。

はまんど

住所： 香川県三豊市三野町大見3873-1

営業時間： 11:00～15:00

店休日： 水曜日

国内出張先グルメ－徳島県藍住町・ラーメン「中華そば もりしょう」

 みなさんこんにちは。テリーマンです。

先日徳島ラーメンについて書きましたが、その第2弾。

今回も前回同様、藍住町のお店です。

ここはいっちゃあ何ですが田舎です。けど、徳島市にも近く、おいしい徳島ラーメンを食べれる店が結構あります。

で、今日はこの店をご紹介。

中華そば　もりしょう。言わずと知れた徳島ラーメンのお店です。

出張で何軒も食べてますが、ここは比較的味が濃いほうかなという印象はあります。

それでもやはり卵でまろやかに。なので卵は私は必須。

こうやって写真を見ても、徳島ラーメンの中ではスープの色が濃い目な気がします。

お決まりのばら肉はその分しっかり味が染みててうまい。

徳島ラーメン、出来れば数件食べ比べして好みを見つけてほしいと思います。

中華そばもりしょう

徳島県板野郡藍住町東中富長江傍示13-1高橋ビル1F

営業時間： 11:00～14:30

店休日：　日曜日

国内出張先グルメ－徳島県藍住町・ラーメン「王王軒」

こんにちは。テリーマンです。
今日は最近とんと行って無い、四国。

四国で麺と言えば言わずと知れた香川の讃岐うどんですよね。当然ながらクオリティの高いお店が沢山。

が、これも知っている人は知っている、徳島のラーメンも有名なんですよね。出張で四国に渡った場合、日帰りで瀬戸大橋を往復するとなると私はいつも昼食をうどんにするのか、徳島ラーメンにするのか迷います。

そんな中、今日は徳島ラーメンを紹介するんですが、そもそも徳島ラーメン、写真で見ると焦茶色が強い。なので見た目は醤油が強い辛めのスープを想像しますが、実際に食べると「あれっ？」と思うことがほとんど。どちらかというと辛さよりもコクが強い感じかな？さらに、たまごを落とすことが多いので意外とまろやかになります。

ということで、個人的にナンバー1と思っているお店を紹介します。

支那そば王王軒（わんわんけん）です。

徳島道を藍住I.C.で降りて右に県道を徳島市方面へ向かうと右手にポツンとお店があります。

ここのラーメンが最高なんです。

これは支那そば肉玉子入。大と小があります。しっかり煮込まれたばら肉、メンマ、もやし、ネギに加えて生卵をインします。

正直言いますと、麺を食べた後に肉をある程度残しておき、ごはんで肉とスープを置かずに食べるのがすごく合います。なので、頼むときに大の単品にするか、小にしてごはんを追加で頼むかも悩みどころです。大にするとごはんとあわせたーいと思うし、小＋ごはんにすると、もっと麺に絡めて食べたーいと思うし…。

と、いつも悩ませるお店。近くにないのが本当に残念。

四国に行く方は徳島の予定無くてもちょ―っと足を伸ばして徳島ラーメンを食してもらえるといいかなと。

支那そば王王軒

徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15

TEL: 088-693-0393

営業時間： 11:00～20:00(売切れで終了)

店休日： 木曜日