国内出張先グルメ－徳島県藍住町・ラーメン「王王軒」

こんにちは。テリーマンです。
今日は最近とんと行って無い、四国。

四国で麺と言えば言わずと知れた香川の讃岐うどんですよね。当然ながらクオリティの高いお店が沢山。

が、これも知っている人は知っている、徳島のラーメンも有名なんですよね。出張で四国に渡った場合、日帰りで瀬戸大橋を往復するとなると私はいつも昼食をうどんにするのか、徳島ラーメンにするのか迷います。

そんな中、今日は徳島ラーメンを紹介するんですが、そもそも徳島ラーメン、写真で見ると焦茶色が強い。なので見た目は醤油が強い辛めのスープを想像しますが、実際に食べると「あれっ？」と思うことがほとんど。どちらかというと辛さよりもコクが強い感じかな？さらに、たまごを落とすことが多いので意外とまろやかになります。

ということで、個人的にナンバー1と思っているお店を紹介します。

支那そば王王軒（わんわんけん）です。

徳島道を藍住I.C.で降りて右に県道を徳島市方面へ向かうと右手にポツンとお店があります。

ここのラーメンが最高なんです。

これは支那そば肉玉子入。大と小があります。しっかり煮込まれたばら肉、メンマ、もやし、ネギに加えて生卵をインします。

正直言いますと、麺を食べた後に肉をある程度残しておき、ごはんで肉とスープを置かずに食べるのがすごく合います。なので、頼むときに大の単品にするか、小にしてごはんを追加で頼むかも悩みどころです。大にするとごはんとあわせたーいと思うし、小＋ごはんにすると、もっと麺に絡めて食べたーいと思うし…。

と、いつも悩ませるお店。近くにないのが本当に残念。

四国に行く方は徳島の予定無くてもちょ―っと足を伸ばして徳島ラーメンを食してもらえるといいかなと。

支那そば王王軒

徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15

TEL: 088-693-0393

営業時間： 11:00～20:00(売切れで終了)

店休日： 木曜日