2020年7月15日水曜日

国内出張先グルメー東京都台東区・そば「そば助」

 こんにちは。テリーマンです。
 福岡は毎日毎日雨。これを書いている今のがっつり大雨です。
 そんななか、何食べたいかなーと考えてたら脳天にこれ!ってのが浮かんだのでそんなお店紹介。
そば助本店
 よくある東京のそばをイメージして驚いたのが、透き通ったスープ。とりそばは本当さっぱりのスープ。これがめちゃくちゃうまい。でも私が劇的にはまった理由はこれ!
 名付けてラーそば。そばの上にのり。その上に食べるラー油(辛め)がドーンとのってる。これを崩して食べるんですが、辛いしうまいしで参った。
 さらに、そばを食べ終わった後で追加のちょい飯を入れて混ぜるとこれまた最後の最後までおいしく味わえる逸品。
 東京の人は気軽に行けてうらやましい。行ったことない人はぜひ行って試してみてください。

そば助稲荷町本店
東京都台東区松が谷1-4-6
TEL: 03-5830-7987



2020年7月14日火曜日

国内出張先グルメ-熊本県大津町・和食「郷乃恵」

 大津町といえば阿蘇への玄関口。
 熊本地震で熊本と大分をつなぐ国道57号線が一部通行できなくなり、今も迂回している状況です。
 そんな大津町で、田舎で自然を堪能しながら食事をする場所があります。
郷乃恵
 まず何が大変って、ナビを使って行っても最後の最後で行けないナビがあります(逆の行けるナビがあるかは知りません)。近くまで行くと、私の場合はナビで道を示してくれなかったので電話。教えてもらった道を行きますが、「いやいや、これやばくない?本当にあってる?」と不安しか感じない道を突き進むと大きな民家のお店にようやくたどり着きほっとします。
 
 ランチは私が行ったときは定食でだご汁か豚汁を選ぶという2種類のみでした。だご汁をチョイス。
 普段ラーメン・担々麺率の高い私には考えられないヘルシーな食べ物。すべて優しく、そしておいしいです。量もたっぷり。すごく満足できます。
 中の装飾もなんていうか、「大正浪漫」的なハイカラな文明開化的(ボキャ貧ですみませんが)ですごくいいです。
 とにかく場所が分かりにくいんですが、本当に雰囲気がいいのでお勧めします。

郷乃恵
熊本県菊池郡大津町平川1045
TEL: 096-294-2305

 

2020年7月13日月曜日

国内出張先グルメ-熊本県熊本市・ラーメン②「天外天」

 こんにちは。テリーマンです。
 熊本は福岡の隣という事もあって、仕事でもプライベートでも比較的行くところです。
 今回水害がありましたが、その前は震災もあり、熊本城が倒壊。うちの会社では支援というわけではないですが、復興途中の熊本に行こうとみんなで旅行に行ったりもしました。
 まだ復興中の中、ここ数年は豪雨災害に悩まされてますが少しでも早く復活してほしい。応援します。
 そんな中、最近熊本出張グルメシリーズやってますが、意外と定番を一軒も紹介してないという事で今回は定番の熊本ラーメンの店を一軒。
ラーメン
 間違いなく名店と呼ばれる一軒、天外天。メニューも色々は無く、シンプルであり、それに群がるお客さんが行列を。もうこの写真見て、ニンニクが効いて、うまくないわけがない。
 特に夜飲んだ後の〆で食べるとこれまた最高。お昼食べても最高。
 熊本行ったら本当、この店は行くべきですよー。熊本県民にも同意を得られると思いますが…。

 
天外天
熊本県 熊本市中央区 安政町 2-15
096-354-8458

2020年7月12日日曜日

コロナ影響下での海外営業事情について①

 皆さんこんにちは。テリーマンです。
 中小機械メーカの私の会社において、今私が担当しているのは国内は主にマネージメントと各営業担当のサポート。海外は営業マンとしての新規開拓と通常業務です。
 機械や設備の仕事をしている人なら分かるでしょうが、この業界、御多分に漏れずコロナの影響を受けています。

 私のお客様で見ると、扱うものによって前年比10%~80%のダウン。特にダウン率が高い所は海外メインで尚且つ工作機械や自動化設備を扱うところです。私の会社は国内比率75%前後(日本のお客様に納入して、機械組み込み後に海外へ輸出されるものを海外に含めると結局国内比率は55~65%くらいまで落ちますが)なのでそういう意味ではまだましですが、海外は今の所65%ダウンです。ほんと泣けてくる。
 そんな中、ただ寝ながら我慢するわけにいかないのが営業。が、海外にはそもそも渡航できない。そういった状況で各国どうやってるのか、私は何をしているのかを説明します。何かの役に立てればというのと、面白い事やってる人いないかな?という問いかけも込めて…。

主要取引国の状況
①中国

 正直言って最初に見積りが止まったのは勿論ここ。春節があるので1月後半で見積りが止まるのは例年の事ですが、今年はそれを境に3月後半までゼロという初めての経験。が、このあと中国では一段落した空気感となり4月頭位から急にまず受注が入ってきました。それと同時に見積りも。ただ、そのまま盛り上がるのかと思いきや、見積もり量も受注量も煮え切らない状態。

②韓国

 元々販売量が多かったのですが、韓国の設備に組み込まれてさらに輸出されるパターンが多かったので激減。多少受注は戻ってきているもののやはり低水位。

③フィリピン
 ここ数年の新規開拓ターゲットにして海外売上としてはゼロから4年で3位まで上げたのに…ロックダウンのあおりをもろに受け、まさかの2月以降受注ゼロ。今もゼロ継続どころか見積もりもゼロ。

④タイ
 いったんゼロ近くになった後半分くらい回復。が、最近導入予定のものの見送りが相次いでいてへこみ中。見積依頼は多少あり。

⑤アメリカ
 意外なことにというか、国の政策だからか…減ってません。新規設備は少ないかもしれないけど、なぜか受注が減らないアメリカに首をかしげます。うちは助かるんだけど。

 他にもメキシコ・インドネシア・シンガポール・マレーシア・台湾・ベトナムと取引が少ないながら継続している国・地域がありますが、どこも似たような感じであまりよくないです(ベトナムはうごきだしそうですが)。
 こんな中、やはり何とかしなければいけない。という事で、色々知恵を絞ってます。

 次回は私がやってることについてご紹介します。


2020年7月11日土曜日

国内出張先グルメ-熊本県人吉市・担々麺「ちがや」

 こんにちは。テリーマンです。先日来、熊本の出張グルメを紹介してますが、今日も熊本。で、すごく気になってて、場所的には間違いなく浸水地域で大丈夫なんかなぁと心配なんですが、何とか復活してほしいという思いを込めての紹介です。
 人吉駅の東側の中心地にある担々麺のお店「ちがや」。
 麺は細目。個人的にはもう少し太めの方が合うと思ったけど、あくまで個人の好み。それはさておき、それでもすごくうまい。砕いたナッツも良い。
 人吉は今回問題になった球磨川の川下りがあったり、アユがおいしかったり、とにかく癒しの里です。
 人吉が水害から復興したら皆さん食べに行ってほしいです。

ちがや
熊本県人吉市大工町46-1
TEL: 0966-48-2016
 


 

2020年7月9日木曜日

国内出張先グルメ-熊本県熊本市・担々麺「三里屯」

 こんにちは。テリーマンです。
 九州以外の人で「水前寺公園」って言って、ああ!ってなる人どれくらいいるんでしょう。福岡の私はもちろん知ってますが。
 という事で、熊本出張グルメ第2弾、今日は担々麺を紹介。
黒ごま担々麺
 白ごまと黒ごまがあります。黒ごまぼ方が辛いという事ですが、辛い物好きの人にはあまり辛くないと感じるかも。ただ、しっかりしておりおいしい。個人的によく使う表現ですが、大陸的な味です。ガツンとした感じあり。麺は平麺っぽい感じです。
スープのコクが黒ごまだけに強い。白ごはんがすごく合います。水前寺公園の駐車場に停めて、庭園を散策してから腹ごしらえはいかが?

三里屯
熊本県熊本市中央区水前寺公園3-18
TEL: 096-382-7366
※お店の所在、開店等、必ず確認してくださいね。

2020年7月8日水曜日

国内出張先グルメ-熊本県熊本市・ラーメン「激辛道 辛辛麺」

 こんばんは。
 今週は私のいる九州は豪雨の被害が各地で出ています。今日は岐阜・長野に移っているようですが、明日はまた九州。
 50年に1度がここのところ毎年来ています。
 そんな中、私の大好きな熊本も相当な被害を。という事もあり、みんなに色んなうまいところを知ってもらい、是非行ってもらえるよう熊本出張グルメを何回か紹介していきます。
 今日の紹介は、行き始めて日は浅いですが、はまってしまったお店です。
 幹線道路ではないですが道路沿いにあり、歩道もないので一瞬通り過ぎそうになります。駐車場は少し離れたところ2か所あります。
店の名前の頭に「激辛道」とあるので、そこで躊躇する人もいるかもしれませんが心配ありません。辛さは選べます。最近は熊本に行ったら昼食はここという率が高くなりました。

 特徴は、具がたっぷり。そして東京の浅草開花楼の麺(て言っても、元々有名ってのは知りませんでした。へえっと思って調べたら、かなり有名な製麺会社みたいですね)。そしてごはんセット。写真奥にありますが、ごはん・ネギ・温泉たまご。実は、辛いラーメンもさることながら、麺がなくなった後にこれを入れて食べるともう本当に最高なんです。
 最近担々麺もそうですが、後入れでご飯っていうのが結構増えてきましたが、ここのは麺なしでこれでも十分!(いや、ラーメンも食べますけど)なクオリティ。私がはまったのはこのダブルパンチが原因です。
 さらにさらに、お店の人の対応・雰囲気・笑顔、どれをとっても素晴らしい。
 熊本に行く機会があったら一食はここで!車じゃないと行きにくいですが。

激辛道 辛辛麺
熊本県熊本市東区尾ノ上二丁目15-8
TEL: 096-387-1343
twitter→ @karakaramen0317