国内出張先グルメ－広島県広島市中区・つけ麺「とし」

 こんにちは。テリーマンです。

本日は広島で有名な広島つけ麺を紹介。

つけ麺だと魚介系とかとんこつ系とかごま系とかあると思いますが、広島のつけ麺と言えばキーワードは激辛。

ってことで、激辛つけめん「とし」をご紹介。

入口から入ったら右サイドと左サイドにカウンターが並び、真ん中が店員さん。U字型の

カウンターです。

どこもそうですが、広島つけ麺を食べる時は、1玉では足りないので常に1.5玉か2玉で頼みます。

この店はちょっと金額高めで駐車場もコインパーキングなので1.5玉で我慢。

辛さ選べます。4辛をチョイスしましたが、辛さしっかり。個人的には5辛でちょうどいいかと思います。

具はネギ・チャーシュー・キャベツ。どこもそういった感じですね。お店によっては多少アレンジありますね。

この辛さ、とにかく癖になるんです。広島には色んな辛麺の店がありますが、どこも異なる味で素晴らしい。

ここもおいしかった。ネギが多いかな？気のせい？

お店自体は大通り沿いですが駐車場が通りの裏側にあります(と言ってもコインパーキングでお店とは無関係)。

是非一度チャレンジを。

とし

広島県広島市中区竹屋町3-29

営業時間： 11:30～21:00

店休日： 水曜日

国内出張先グルメ(地元編）－福岡県北九州市八幡東区・ラーメン「栗ちゃん」

 こんにちは。テリーマンです。

今日はお店の癖が強くて、でもラーメンが、そしてからあげがおいしい店の紹介です。

栗ちゃん。大将が一見不愛想で、その分おかみさんがめちゃくちゃ元気で丁寧という、この感じが常連には癖になる感じか？私も間が空くとなんか無性に行きたくなってくるお店です。

ラーメンは北九州の中ではこってり系。久留米ラーメン的でもあります。

ここの特徴ですが、多くの人が色んなサイトで語っている通り、唐揚げ。超熱々＋カリカリの皮付唐揚げ。唐揚げ用のたれもあります。これにはまる人が多いですね。

ラーメンはこの店に限っては硬さの指定はできません。このスープ、麺にあった硬さで提供するという事でとにかく指定せず待つのみ。

ただ、私自身普段は硬麺派ですが、ここのラーメンでは違和感なく食べれます。なので大将のこだわりは正解。

来たら、静かにモクモク食べましょう。本当おいしいですよ。

私語は控えめに・辛子高菜はラーメンに入れないで。癖のあるルールはありますが、これもラーメンにこだわっている故と思って下さい。こういう店もあっていいんです。おいしいし。

みなさんも是非行って食べてみて下さいね。

栗ちゃん

福岡県北九州市八幡東区山王1-1-11-101

営業時間： 11:00～15:00

店休日： 火曜日

国内出張先グルメー静岡県静岡市葵区・寿司「皿寿司の濱ちゃん」

 みなさんこんにちは。テリーマンです。

なぜと言われると困りますが、最近なんか寿司が食べたくて仕方がない。でも食べる時がない。なので、今日は寿司の紹介。

静岡へ出張に行ったとき、怪しいながら気になったお店、皿寿司の濱ちゃん。

恐竜いるし、店の扉の先は見えないし、で、ドア開けたらなんか靴脱いでマンションの一般住宅改造したような感じだし。

けど、回らない寿司なのに値段が安い。寿司は皿で出ては来ますが、この安さは魅力だし、お寿司も十分おいしいです。そりゃ何万もするお店と比べられたらかなわないけど。

価格・味・実際お店に入った後の雰囲気。総合的に見ると高いレベルではあると思います。

出張行って気軽に入って飲みながら寿司をつまめる店。そんな意味でこのお店は入る前は怪しく、出る時は大好きな店になりました。

皆さんも是非行ってみて。

濱ちゃんの寿司

静岡県静岡市葵区常磐町1-1-5ジュラシックビル1F

TEL: 054-254-5500

営業時間： 18:00～翌2:00

定休日： 日曜・祝日

国内出張先グルメ(地元編）－福岡県北九州市戸畑区・ラーメン「龍王」

 こんにちは。テリーマンです。

北九州は本当にラーメン屋が多い。人口当たりのラーメン屋の数とかなんかデータ無いんかな。都道府県はありますよね。

最近は有名になりましたが、人口10万人当たりのラーメン屋店舗数1位は私も大好き山形県。福岡県は確か3位。単純な店舗数では東京都が1位でこれまた福岡県は3位。

そんな話はさておき、今日は戸畑区の老舗ラーメン屋、龍王をご紹介。

駐車場に少し苦労するかも。いっぱいになってること多いです。お店も結構並んでることが多いです。お店はすごく歴史ある感じがします。

ラーメンは一言で言って、「すごく優しくて懐かしい感じのするラーメン」です。最近はすごく凝ったラーメンのお店が増えてますよね。もちろんそういったお店も私は大好きですが、時折ここみたいに原点的なラーメンを食べるとホッとします。ここがよく並んでるのもうなずける。

私が説明してる感覚、昔からとんこつラーメンを食べ続けてる人は食べたらわかるんじゃないかな～と勝手に思ってます。

いやはや、また食べたい。

龍王

福岡県北九州市戸畑区正津町10-15

TEL： 093-871-8957

営業時間： 11:00～14:30　18:00～売切れ

店休日： 日曜日

国内出張先グルメ－徳島県藍住町・ラーメン「中華そば もりしょう」

 みなさんこんにちは。テリーマンです。

先日徳島ラーメンについて書きましたが、その第2弾。

今回も前回同様、藍住町のお店です。

ここはいっちゃあ何ですが田舎です。けど、徳島市にも近く、おいしい徳島ラーメンを食べれる店が結構あります。

で、今日はこの店をご紹介。

中華そば　もりしょう。言わずと知れた徳島ラーメンのお店です。

出張で何軒も食べてますが、ここは比較的味が濃いほうかなという印象はあります。

それでもやはり卵でまろやかに。なので卵は私は必須。

こうやって写真を見ても、徳島ラーメンの中ではスープの色が濃い目な気がします。

お決まりのばら肉はその分しっかり味が染みててうまい。

徳島ラーメン、出来れば数件食べ比べして好みを見つけてほしいと思います。

中華そばもりしょう

徳島県板野郡藍住町東中富長江傍示13-1高橋ビル1F

営業時間： 11:00～14:30

店休日：　日曜日

国内出張先グルメ(地元編）－福岡県北九州市八幡西区・カレー「カレー＆パスタの店 Felix」

 こんにちは。テリーマンです。
北九州でカレーっていうとどうしても門司の焼きカレーをイメージしてしまいます。そっちの方も行って書きたいけどなかなか門司に行くときがない（学童野球のコーチやってるのでそれで行くときはあるけど勿論一人立ち寄って焼きカレーに舌鼓…なんてありえない。

ただ、COCO壱は定番として、それ以外にもインド料理のカレー屋さんはたくさんありますね。

そんな中、今回紹介するのはちょっとマニアックかもしれませんがこのお店。

地元の人にわかりやすい説明としては、北筑高校と八枝小学校の間と言えば大体の場所がわかりますかね。住宅街に隣接してる、一般住宅と同じ作りのお店なので、知らないと通りすぎます。

このお店は年配のご夫婦で経営されています。席は10席未満。クラシックが流れ、ゆったりとした時間を過ごしながらのカレーという部分ではなかなかの個性です。

メニューもなかなかシンプル。気になるのがいくつもありますがビーフカレーをご紹介。

お水ひとつみてもおしゃれ。

サラダもおいしい。特にトマトが甘ーい。トマトに詳しくないけどこれはおいしい。

そこまで待つことなくビーフカレー。

正直、スパイシーさ、辛さはないです。そういう意味では、辛さ重視の人には向かないかな。実は私も辛さ重視派です。

が、これまた正直言って、辛くないけどこれはうまい！と思いました。しっかり煮込まれてるし、何よりコクがあり、その奥で自然に甘さがにじみ出ている感じ。うわー！って思った。というのが感想です。牛肉もホロホロ。

クラシックを聴きながら、すごく上品なカレーを頂いた気分です。

是非一度行って食べてみてほしい。

タイカレー等もあります。今度はそちらもチャレンジしてみたい。

カレーとパスタの店Felix

福岡県北九州市八幡西区北筑1-9-1

営業時間： 11:00～15:00　17:30～20:00

店休日：　火曜日

国内出張先グルメ－徳島県藍住町・ラーメン「王王軒」

こんにちは。テリーマンです。
今日は最近とんと行って無い、四国。

四国で麺と言えば言わずと知れた香川の讃岐うどんですよね。当然ながらクオリティの高いお店が沢山。

が、これも知っている人は知っている、徳島のラーメンも有名なんですよね。出張で四国に渡った場合、日帰りで瀬戸大橋を往復するとなると私はいつも昼食をうどんにするのか、徳島ラーメンにするのか迷います。

そんな中、今日は徳島ラーメンを紹介するんですが、そもそも徳島ラーメン、写真で見ると焦茶色が強い。なので見た目は醤油が強い辛めのスープを想像しますが、実際に食べると「あれっ？」と思うことがほとんど。どちらかというと辛さよりもコクが強い感じかな？さらに、たまごを落とすことが多いので意外とまろやかになります。

ということで、個人的にナンバー1と思っているお店を紹介します。

支那そば王王軒（わんわんけん）です。

徳島道を藍住I.C.で降りて右に県道を徳島市方面へ向かうと右手にポツンとお店があります。

ここのラーメンが最高なんです。

これは支那そば肉玉子入。大と小があります。しっかり煮込まれたばら肉、メンマ、もやし、ネギに加えて生卵をインします。

正直言いますと、麺を食べた後に肉をある程度残しておき、ごはんで肉とスープを置かずに食べるのがすごく合います。なので、頼むときに大の単品にするか、小にしてごはんを追加で頼むかも悩みどころです。大にするとごはんとあわせたーいと思うし、小＋ごはんにすると、もっと麺に絡めて食べたーいと思うし…。

と、いつも悩ませるお店。近くにないのが本当に残念。

四国に行く方は徳島の予定無くてもちょ―っと足を伸ばして徳島ラーメンを食してもらえるといいかなと。

支那そば王王軒

徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15

TEL: 088-693-0393

営業時間： 11:00～20:00(売切れで終了)

店休日： 木曜日