テリーマンの出張・旅そして食

2021年5月24日月曜日

国内出張先グルメ(地元編）－福岡県北九州市八幡東区・蕎麦「そば処　芭蕉庵」

皆さんこんにちは、テリーマンです。

今日は北九州でも屈指の蕎麦店、「そば処芭蕉庵」を紹介します。

私立八幡病院の斜め前。駐車場はありますが台数少ないです。

お店に入ると券売機での購入スタイル。どちらかというと高級な蕎麦なので券売機はちょっと似合いませんがそこはご愛敬。

安いところで言うとせいろが800円。ただ量的にはこの手のお店の特徴で多くはありません。大盛1100円に行っとくか、お代わりするか…もしくはセットとか。

その辺は懐次第で。

十割蕎麦で、さすがに蕎麦食べてます！という感じで風味も良く、満足の一品です。

食べた後のそば湯もトロトロで、あー健康にいいなあと勝手に思いながらのんでます。

全体的に高い部類ではありますが、機会があれば是非行ってみてください。

そば処　芭蕉庵

住所：福岡県北九州市八幡東区尾倉2-7-10

TEL： 093-671-1107

営業時間： 11:00～14:00（ただし、無くなったら閉めます）

店休日：日祝日・第1水曜日

2021年5月23日日曜日

国内出張先グルメ－熊本県熊本市・とんかつ「勝烈亭」

みなさんこんにちは。テリーマンです。

出張者の私が勝手に抱く熊本の食のイメージは①ラーメン②赤牛③魚(特に天草方面)なんですが、今日紹介するのはどれでもなく「とんかつ」。

熊本市内に複数店舗を奥「勝烈亭」は、熊本のとんかつ屋。他の県のチェーンとかではありません。

店構えは重厚な看板と建屋。昭和50年創業だからもう46年の老舗です。が、店舗は本当にきれい。もちろん創業当時の建物じゃないんでしょうけど、店構えからして「うまそう」と思わせてくれます。

私が食べる定番のヒレカツ膳は1500円(税別)。それ以外にも勿論ロースかつ、上ロースや厚切りの「厚揚げ」なるものもあります。

ご飯・キャベツ・赤だしがお代わり自由なのも嬉しい。

私が行くのは南熊本店が多いですが、他にも2店舗あります。

皆さんも是非一度！

勝烈亭

新市街本店：熊本市中央区新市街8-18 TEL096-322-8771

南熊本店：熊本市中央区萩原町2-5 TEL096-334-5451

アミュプラザ熊本店：熊本市西区春日3-15-26 TEL096-201-2140

営業時間： 11:00～21:30(アミュプラザ店は22:00)

2021年5月21日金曜日

国内出張先グルメ－愛知県名古屋市西区・ラーメン「台湾ラーメン江楽」

みなさんこんにちは。テリーマンです。

今日は台湾ラーメンの有名店の一つ、「台湾ラーメン江楽」を紹介します。

私の場合、食事については地元でなく出張で行ってますので、お客さん等考えると行く方向が多少偏ります。なので守山にある本店には行ったことが無かったのですが、つい最近名駅店がオープンしたという事で訪問しました。

新しいだけあり店舗はきれい。車だと隣にコインパーキングがあり、そこしかないのかな？という事で停めました。

基本はカウンター。奥に一つ小さなテーブル席があります。

人気の台湾ラーメンは750円。これに加えて辛さが選べます。何も言わなければ普通。その上がちょい辛。そこから辛口(＋50円）、激辛(＋100円)があります。今回は辛口をチョイス。さらに半チャーハンセットにして800円＋辛口の計850円です。まあ、お手頃かと思います。

作る場所の問題もあるでしょうが、同時にではなくチャーハンが先に出てきます。チャーハンは濃い目の味付でおいしい。胡椒追加する必要はありませんでした。これは良い！

で、少し食べてると台湾ラーメン到着。太もやし、ミンチたっぷりです。にらはそこまで大量ではありません。

麺はこの台湾スープにあっていておいしい。そして辛さですが…辛口は辛かった。

私のブログでは担々麺やら辛い麺は多く登場するんですが、店によって基準は違います。その私の基準で言うと、「辛い物はそこそこ好きな私」にとってはちょっと辛さが強すぎた(それはそれで別にありなんですけど）かなと。ちょい辛が丁度良かったかもしれません。

全体的には麺ともやしのシャキシャキがすごくいい感じに絡み合って食欲を刺激します。

みなさんも是非行ってみて下さいね。

台湾ラーメン江楽

守山店：名古屋市守山区太田井7-10　TEL: 052-726-5833　店休日：水曜日

瑞穂店：名古屋市瑞穂区河岸町4-20　TEL: 052-823-3699　店休日：水曜日

名駅店：名古屋市西区名駅2-17-13　店休日:日曜日(祝日は昼営業無し)

※オープン時間は店舗によって異なります。

2021年5月19日水曜日

国内出張先グルメ－愛知県名古屋市中村区・担々麺「担々麺と麻婆豆腐専門店　柳橋虎玄」

皆さんこんにちは。テリーマンです。

今日は愛知県名古屋市2020年12月にオープンした担々麺と麻婆豆腐専門店、「柳橋虎玄」を紹介します。

知ってる人は知ってるでしょうが、豊田市に本店がある有名店の新店舗です。

メニューは勿論名前の通り、担々麺と麻婆豆腐がメイン。

担々麺は850円で辛さで追加です。私はちょうどいいのが＋50円の中辛。これにご飯追加(200円）ですが、本当に腹ペコの時はこれに麻婆豆腐追加もあり。とはいえ金額がはってしまうので、この組み合わせの時は居酒屋に行くつもりで臨む必要があります。

見た目で分かるこってりさ。

麺は細麺です。

個人的には担々麺と細麺の組み合わせがあまり好きではないんですが、ここは例外。細麺なのに全然違和感がない(元々細麺担々麺が好きな人はそもそも違和感なんて感じないんでしょうけどね。個人的見解です)。むしろこの麵ならこのスープにばっちり合う！と感動させるコンビネーションです。ちなみにしびれは少なめです。

それとは対照的な麻婆豆腐。こちらはしびれバリバリでこの対極の存在から、両方頼みたくなってきます。

ランチ時は担々麺か麻婆豆腐を頼むとごはん無料なのでお得です。

ちなみに、私はそもそも豊田市の店舗が有名とは最初知りませんでした。さらに、食べてる途中で、ん？と味の記憶がよみがえり、「これは刈谷で食べたことがあるような？？？と思い聞いてみたら同じ店舗。さらに店長さんは刈谷でも1年店長していたそうです。その刈谷店は残念ながら2021年4月に閉店したそうです。行列作ってたんですけどね。

刈谷に比べると非常にこじんまりした店舗ですが、皆さんも名古屋中心部をうろついているときは寄ってみては？

担々麺と麻婆豆腐専門店　柳橋虎玄

住所：愛知県名古屋市中村区名駅南1-5-22

TEL： 052-485-4555

店休日：日曜日

※昼の部・夜の部で営業しておりますが、詳しくはお尋ねください。